아이스크림 유통

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작성자헐랭이 조회 3회 작성일 2022-07-10 01:48:29 댓글 0

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아이스크림에 유통기한이 없는 이유 / 스브스뉴스

"N년 전 아이스크림 먹어도 괜찮을까요?"
아이스크림 포장지에 쓰인 날짜는 사실 유통기한이 아니라 제조 일자입니다.
이는 아이스크림에 유통기한이 존재하지 않기 때문인데요.
도대체 왜 아이스크림은 유통기한이 없는 것이며,
오래된 아이스크림을 먹어도 정말 괜찮은 건지 스브스뉴스가 알려드립니다.

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빽돼지 : 2017년이 4년전 이라는게 더 소름돋는다
heil metropolis : 그동안 유통기한이 없었다는 게 정말 이상하다고 생각했었는데...아이스크림의 냉동관리는 가장 중요하지만 위생관리를 철저히 하는 것은 물론이고 조속히 유통기한을 관리할 수 있는 법적인 체계도 정비 되어야 합니다.
Susie Lee : 어머니께서 아이스크림 가게운영하셨었는데. 거기서 알바(?)로서 일해본 경험으로..... 공감가는 부분이 많아요. 오래된걸 파는건 솔직히 판매자 탓이 맞긴하나 제대로 관리가 안되는게 실상이죠. 보통은 1년, 2년까지는 팔지만 그 이상인건 잘 안팔고, 관리가 안되는 구멍가게는 10년된거도 있다고하네요.
냉장고 온도유지 정말중요해요 문 제대로 안닫는손님 있어서 그런거땜에 녹을수도있고요. 녹았다 다시 언거는 식감이 너무너무 나쁩니다
실제로 아이스크림봉지가 단단히 봉인된 포장이 아니라서 잘 터져요 그러면서 외부 세균들 접촉하기 쉬워지고. 위생관리 정말 중요해요 ㅠ
어느날은 어떤 손님이 갑자기 다시 와서는 왜 유통기한 1달이나 지난 아이스크림을 파냐고 다짜고짜 따진적도있었어요. 분명 그건 제조일자였고 만든지 1달된 아이스크림이었는데... 왜 이걸 판매자가 설명을 해야하는건지.... 법적 체계 정비 정말 필요하다봐요!
별그냥 : 문제는 아이스크림은 보관 방법에 따라 ㄹㅇ 소비기간이 천차만별이 된다는 거임. 이게 소비기간을 명확히 잡기 힘든 이유임. ㄹㅇ 몇년 전에 단종되기까지 한 걸 먹어도 괜찮다가도 좀 잘못 보관하면 한달만에 상함.
speoal Sul : 오래돼서(x)
보관 유통을 잘못해서(o)
그리고 어지간하면 제조일 2년이상 지난건 안먹는게 좋다
보관기간이 길수록 보관을 잘못햇을 확률도 높기때문

아이스크림은 유통기한이 없을까?

살인적 더위에 심신이 지치는 한여름, 집안 냉동실 문을 열었는데 아무것도 없어 낙담하던 찰나, 어느 한쪽 깊숙한 곳에 ‘유물’처럼 처박혀 있던 아이스크림을 발견했다. 유레카 이 아이스크림이 더위 먹기 직전인 나를 구원할지니. 그래서 신나게 아이스크림을 먹는데. 장 보고 돌아온 엄마가 ‘아이스크림은 그새 어디서 난 거냐’고 묻는다. ‘냉동실에 있던데’라고 답했더니 어머니로부터 돌아오는 말. ‘뭐? 아이스크림이 있었어? 그거 작년 여름에 산 걸 텐데’. 아이스크림은 이미 혓바닥 위에서 사정없이 녹아버렸고, 앙상한 나무막대만 존재감을 드러내고 있는 상황. 원효대사 해골 물이라더니 갑자기 아이스크림 맛이 이상한 것 같기도 하고. 나... 괜찮은 거겠지(후덜덜)?

이번 여름, 누구에게나 이런 상황이 닥칠 수 있기에 이번 영상을 준비했다. 유튜브 댓글로 “아이스크림 유통기한은 무한대인지, 또 10년 후에 꺼내서 먹어도 되는지 알아봐 달라”는 의뢰가 들어와 취재해봤다.

#아이스크림유통기한 #궁금증 #취재대행소왱

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1초 전
오늘도 열심히 댓글창을 들여다보며 다음 아이템을 찾고 있습니다...도와주세요!! 아이템 선정때 무엇을 고민하는지를 왱 다이어리에 공개했습니다.https://www.youtube.com/watch?v=a3MuXJ7yOlg
Azure Rosen : 왜 나는 아이스크림의 유통기간이 무한이라는 점보다 1년 동안 그 맛있는 아이스크림을 먹지 않았다는 점이 더 신기한거지;;
박제우 : 아이스크림은 특성상 얼리기만 하니까 유통기한이 실제로 없을 줄 알았는데, 조금씩 녹을 가능성도 있고 실제로 권장하는 기간은 제조일부터 1년까지였군요. 매번 흥미로운 내용의 영상 올려주셔서 감사합니다.
댓글 달려고만든 채널 : 나 이번 겨울에 사놓고 지금까지 안먹은거 있어서 먹을까말까 하며 유통기한 찾아보고 있었는데ㅋㅋㅋ
로즈애플 : 설레임 아이스크림을 작년에 사고 최근에 먹었는데요. 너무 단단해져서 포장지를 뜯고 그릇에 넣어더니.. 크림이랑 무슨 누리끼리한 물? 분리되어 있어서 덜 맛이 없어져다는 빼고는 딱히 문제가 없었습니다. (찡긋)

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**부천으로 와주셔야 미팅가능 합니다.
타지역은 원하시는 분들이 많은데 아직 여건이 안되서 죄송합니다ㅠ

시청해주시고 응원해 주셔서 감사합니다. 좋은 영상으로 보답하겠습니다.
Jemma Yoonjoo Hwang : 안녕하세요, 아이스크림 창업 준비해보려고 알아보다가 알게되었습니다. 아이스크림 유통 관련해서 연락처를 좀 받아볼 수 있을까요?
Halo : 창업 준비하는데 너무 유익한 영상이네요~ 감사합니다.!!
나우큐 : 이렇게 상세하게 정보를 주시는 영상은 첨 봅니다
만수르님 대단히 감사합니다
그리운것은그리운대로 : 만수르님의 사이다 질문에 기사님의 쿨한 답변..
케미가 너무 좋으시네요ㅎ
부린이토르 : 와 질문이랑 대답이 옆에서 듣는것같아요
대박이네요 정말 유익하네요~^^

... 

#아이스크림 유통

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